★キューピットの3分クッキング: クリスマスには欠かせない?ジンジャーブレッドハウス!|ハワ婚

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ハワイ最大手結婚紹介所 「ハワ婚」のスタッフが綴る国際結婚相談所の奮闘記です。

2011.12.14

★キューピットの3分クッキング: クリスマスには欠かせない?ジンジャーブレッドハウス!

【2011年12月13日】

ジングルベ~ル♪ ジングルベ~ル♪ 鈴が~なる~♪

そう!クリスマスはすぐそこ。。。

頭の中では~

シャンッ♪ シャンッ♪ シャンッ♪

鈴が鳴り響く今日この頃

クリスマスの準備に誰もが大忙し ~☆★

日本には、日本独特のしきたりや、伝統行事があるように

ハワイ(アメリカ)にも、季節ごとに様々な伝統行事が

た~くさんあります。。。

クリスマスといえば・・・

クリスマスツリー、リース、サンタクロース、

ハムにターキー、そしてジンジャーブレッドハウス。。。

ということで・・・

今日は「ジンジャーブレッドハウス」の作り方!


ハワイで婚活、そして国際結婚・・・-ジンジャーブレッドハウス


さあ~、さっそくレシピのご紹介です

【材料】

・ジンジャーパウダー      小さじ2

・シナモンパウダー       小さじ2

・ナツメグ・クローブなど   お好みで

・小麦粉             500g

・モラセス(なければ?蜂蜜)   300g

・黒砂糖               60g

・グラニュー糖  50g

・ショートニング  40g

・ベーキングパウダー  小さじ1

【アイシング(接着剤)】

・粉砂糖  200g

・卵白  1

・レモン汁  適量


★ジンジャーブレッドハウスのパーツを作るための生地の作り方

1)  小麦粉・ジンジャーパウダー・シナモンパウダー・

ベーキングパウダーはふるっておく

2)  ボールにモラセスとグラニュー糖・黒砂糖を入れ、湯煎して

温めて溶かし、ショートニングを入れて混ぜ合わせ、

ゆっくり温める


3)  ボールの中に振るっておいた粉類を少しずつ加え、

    生地をひとつにまとめる

4)  まとまった生地は、ラップをして冷蔵庫で

1時間~一晩寝かす



★ジンジャーブレッドハウスのパーツの作り方

厚紙で型を作りますがインターネットでも入手可能。

市販で型も売ってま~す。

↓こんな感じ



ハワイで婚活、そして国際結婚・・・-template2.


今回のレシピでは

大体20cm四方サイズのお家がつくれます。


5) 寝かせておいた生地を麺棒で35mmの厚さに

なるように生地を伸ばし型を使って切り取る

   オーブンを170度に温めておき、15分程度焼く



ハワイで婚活、そして国際結婚・・・-temprate4


 生地が焼けるまでの間に、砂糖で各パーツをくっ付ける

アイシング(接着剤)を作ります。


6) 卵白と粉砂糖をボールに入れ、混ぜ合わせる
   そこにレモンの絞り汁を少しずつ加え少し硬めに練り上げる


7) アイシングを使って窓やドアのふち取り

   キャンディー、マシュマロなどを貼り付けて完成 ~♪


Part2につづく。。。


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この記事を書いた人

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ハワ婚 カウンセラー

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2011.12.14

★キューピットの3分クッキング: 初心者版?ジンジャーブレッドハウスの作り方!

【2011年12月13日】 Part1からのつづき。。。 ポイントとコツ ココアや、着色料を混ぜると、 デコレーション用のカラフルなアイシングができます。 クッキー生地はモラセスが一番! コクのある味わいと、風合いのある色合いがでます。 蜂蜜で代用する場合は、ココアパウダーを混ぜると いい色になりますよ~。 アイシングで家の壁や屋根を覆いたい場合は、 アイシングを水でのばすと美しく仕上がりま~す。 特に要注意↓↓↓ デコレーションは、 クッキー生地が冷めてからにしてくださいね ~? ジンジャーブレッドハウスを飾る土台は 最初に用意しておかないと~ 飾りつけを完成させた後で~ ヨイショッと持ち上げて移動する。 な~~~んて、無理、無理。 絶対できませんからね~ ご注意を! さあ~て。。。 ジンジャーブレッドハウスを作りたいけど 全部手作りなんて、できな~いというあなた 大丈夫! ハワイには至る所で ジンジャーブレッドハウス・キットが売ってま~す。 楽しく組み立てるだけでほ~ら!簡単 手作り風、ジンジャーブレッドハウスが完成♪ さ~て、皆さん! ハワイで新しい家族と クリスマスの新しい伝統を始めませんか? かなりはまりますよ ~? ************************** ハワイで国際結婚/国際婚活 結婚相談所のスタッフが綴る奮闘記! 携帯サイト: http://m-mih.jp/ **************************

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